第546章 凉食-沙拉(2 / 2)

非遗传承人 王者近水 2079 字 1个月前

把金瓜子。终于,伏侍石抵不住诱惑,又犹豫了会儿,道:“三位爷是爽利人,我跟你们说了,你们可不能往外说。”

朱舌尖答应后,伏侍石张嘴说道:“这叫沙拉酱,它的制作方法是取色拉油、鸡蛋黄、将蛋黄放入干燥容器中,用筷子快速抽打起泡,再不断加入色拉油继续抽打搅拌,使油和蛋黄完全融和成粘稠状,再加适量的盐和白糖即可。制作的秘诀是油一定要慢慢加入,筷子的搅拌速度要快,否则很容易失败。”

《渡江云三犯,鸡肉蔬菜沙拉》

鸡蛋只取黄,放入瓷碗,筷子速搅拌。视之泡沫起,食油慢加,待得蛋油混。复加盐糖,酱汁成、与菜百搭。取胸肉、清酒精盐,大火煮至熟。

手撕。肉成条条,菊苣切块,洋生菜撕片。卷心菜、刀成细粒,再把汁淋。百菜生食营养存,法各异、不类中原。五色俱,味蕾如春风拂。

不一会儿,他端着一盆鸡肉蔬菜沙拉进来了。看得出他是精心摆布过的,该红的红该绿的绿,每一片食材都放在合适位置,如精美的艺术品。

大概是看出朱安香朱安溢两姐妹是女扮南装的,他眼珠一转道:“这菜是以鸡肉为主材料加蔬菜,不仅具有丰富的营养,常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲,同时还能抑制脂肪增长,让你吃着美味的瘦身美食,也能轻松瘦出窈窕曲线。”

朱安溢见被识破,恼羞成怒地道:“大老爷们要什么窈窕曲线?”

他边低头陪罪,边退出房间暗笑道:“抱歉,是小的不会说话,三位慢尝。”

三人尝了一口,果然,这味道与以前的菜全然不同,生鲜蔬菜咬在嘴里脆生生的,与鸡肉味及沙拉酱一混和,冲击着味蕾,让舌尖生出一种如百花开放般的感觉。再回味了一会儿,又一阵清新、香甜、酸爽、醇香袭来,把食材的原味发挥得淋漓尽致,令人沉醉其中,非常的开胃可口。

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