没错，陈丰收想建一座属于自己的冰工厂。
尽管州府悬赏解决技术难题，可说起应用，渔民才是距离问题最近的人。
但陈丰收也不算是异想天开，不要小看劳动人民的智慧，从南宋时渔民就开始大规模储冰了。
陈丰收没那造冰技术，但通过突击学习，他开始能能读书看报。
如今大量的读物跟着货船流入租界，虽然都是过期的，但不妨碍陈丰收从中汲取知识。
一次偶然的机会，他从一本化工类刊物读到一些数据，说什么饱和食盐水的冰点，就是凝固点是零下20°c。
什么乙醇、乙醚、氨水之类的他不懂，盐水那可太熟悉了，海水不也是盐水么？
他也是请教了很多人，才知道饱和食盐水就是很浓很浓的盐水。
陈丰收心里第一次有了浓度的概念，甚至他心里来了灵感，若是将水里的盐一份一份取掉，那么盐水的冰点是不是也会跟着变化呢？
这个念头一直在心头萦绕，他跟谁都没说。
他的想法很朴素：我的冰块若是零下20°c的，那肯定比你0°c的更耐放啊。
那么问题来了，青岛附近的海冰没见冻住过（成化十三年1477登州海水结过一次冰），说明这里的冬天不够冷。
老天爷的事情，他陈丰收是没辙，但如果配出恰好能在冬天结冰的盐水，我的冰比别家的冰更冷，岂不是很好？
这么一招在古代就足以当成个秘方了，事实上张居正集中就记载了往冰上撒盐的冰块保存技术，实质就是增加冰块的比热容，可惜就是没有量化指标。
其实古人发现了许多自然现象，但好像大家约好了似的，不愿意深入往下思考，不免令后人感到惋惜。
塞国人带到租界的还有高效建筑材料水泥，有可以快速切割冰块的油锯，还有吊运重物的吊机等等。
更为关键的是有了公司这种新型组织形式，可以聚沙为塔，将渔民们的微弱力量合为一处，从而产生巨大的生产力。
先不说制冰这块，就连出海捕鱼，即便是不改变任何工具的前提下，集群捕捞的模式往往可以获得单打独斗五到十倍的收获！
冰工厂的事情拖不得，必须赶在冬天之前完工。
陈丰收请人设计的冰工厂占地100亩，一期先建10亩冰田。冰田是一个个的蓄水池，深度通常只一米多些，便于凿冰、取冰。
中间是面积约1500平米的冰鲜处理车间，下方则是两层冰库，直接是混凝土和竹木结构的。建成之后，可以存放最多20万吨的冰块。
这在当时整个租界都是第一号的工程，要挖那么大的土石方，还要排地下水，县里甚至专门抽调了一支生产队，负责冰工厂的建设任务。
要命的是，工程干到一半，陈丰收发现公司账上的钱花没了。只能去求知府大人，介绍银行的人做贷款。
好在赖小栓是个有魄力的，觉得你这个冰工厂尽管没有实现夏日制冰的技术突破，但却解决了生产应用的问题，在工程技术方面是有突破的。
别的不说，这给以后建设其它冰工厂提供了设计及施工方案，这样的经验，价值同样不可估量！
因此从官府的奖金里提出2000元，直接拨给耕海渔业。
另外银行也给提供了2000元的抵押贷款，才堪堪把项目运转起来。
直到11月底，主体工程完工（现实中应没这么快），陈丰收的盐水浓度实验也完成了。他在冰田中引入海水和河水进行混合，比例大约在1:5的时候，这种稀释的盐水是可以自然结冰的。
这段时间，耕海渔业的员工规模也在不断扩张，到年底的时候，已经有接近400人，而其中采冰工就有百人左右。
这些人员也不仅仅是采冰，等冰库存满，他们的主要工作会转向鱼获分拣和加工。<