了一口,点点头:“倒是烧的很耙了,咸香带点回甜,这红烧的口味还是可以,娃娃些肯定喜欢。”
正说着呢,隔壁小孩那桌因为红烧排骨已经争抢起来,红了脸。
“真真,你已经吃过两块了!最后这块应该我吃!”
“老表,你好霸道哦,你不也吃了两块?我幺妹还没有吃呢!”
“放手!不然我锤你了哈!”
大人桌闻声,连忙笑着起身去灭火。
气氛又随之欢乐了几分。
四家人,九个孩子凑一堆,每回都是吵吵闹闹的。
七八岁的男孩子,见面不打两架,反倒显得生分。
老爷子笑呵呵道:“娃娃们爱吃,就把这红烧排骨攒过去嘛,我们吃别的菜一样的。”
宋阳答应了一声,端起红烧排骨过去,给每个孩子碗里都夹了一块,这才把他们安抚下来。
说话间,咸烧白和粉蒸肉两道蒸菜也跟着上了桌。
热气蒸腾,肉香扑鼻。
众人纷纷动筷。
老爷子尝了一块咸烧白,又吃了一块粉蒸肉,咂嘴道:“这老板没有吹牛,年纪不大,但这菜硬是做的有水平。”
“菜做的是好,比嘉州的乐明饭店水平还要高些。”宋明点头附和道。
来的时候听说他哥定的包席一桌三十块,他还觉得多半被坑了,乡镇上的小饭馆,哪能开得起这个价。
这接连上来的八道菜,四个冷盘,两道烧菜,两个蒸菜,每一样都在水准之上。
老爷子生病后,受身体影响,食欲一直不太好,每餐吃几口就放了筷子。
今天每一道菜上来都要尝尝,喝着小酒,脸上也有了久违的笑容。
和在医院愁眉苦脸,躺在病床上,望着窗外的天空发呆时的状态完全不同。
这一刻,他突然有些懂了老爷子的想法。
在医院多躺一年,也不如他回到家里,儿孙在侧,团团圆圆吃一顿饭来的高兴痛快。
“老汉儿,我敬你……”宋明端起酒杯,很多话到了嘴边又咽了回去,他可真是一个扫兴又糟糕的家伙啊。
“来嘛。”老爷子端起酒杯跟他碰了一下,抿了一口。
宋明则是一饮而尽。
“老二,慢点喝。”宋阳看着他说道。
“大哥,没得事,这两年他难得喝一回酒,让他喝高兴来。”宋明的老婆笑着说道,起身帮他把酒倒上。
“要得,吃菜,多吃菜。”宋阳伸手轻轻拍了拍宋明的手臂,笑容中带着几分男人之间的惺惺相惜。
接着上来的是雪花鸡淖。
鸡淖如雪花般层层迭迭,堆成了一座雪山,雪顶之上,撒上少许红色的火腿碎,盛在盘子里,看着意境十足。
“雪花鸡淖,慢用。”赵红说了一声,转身便走。
众人看着这道菜,皆是啧啧称奇。
老爷子惊讶道:“雪花鸡淖原来长这个样子,看着当真和雪一样洁白无瑕,这当真是用鸡肉做出来的?”
“前些天市经委招待外商,请周砚去做了三道菜,一道冷盘卤牛肉,一道雪花鸡淖就是这个,还有一道干烧岩鲤压轴,我们今天都能吃到。”宋阳拿起勺子给老爷子舀了一勺雪花鸡淖:“老汉儿,你先尝尝这雪花鸡淖的味道如何。”
老爷子拿起勺子尝了一口,雪花鸡淖入口嫩滑柔软,细细品味,清鲜绵密,但又有着醇香的鸡肉鲜香。
老爷子惊叹道:“口感有点说不上来,入口即化,特别细嫩,一点渣渣都没得。吃起来满嘴的鸡肉鲜香,偏偏又吃不到一点鸡肉的口感,吃鸡不见鸡,果然名不虚传。你们也尝尝看。”
众人闻言纷纷拿起勺子品尝。